Barsac est une appellation de la région Bordeaux (France). Son cahier des charges autorise Sémillon, Sauvignon Blanc. Nous suivons 245 de ses vins en stock chez 121 cavistes, issus de 33 domaines, à partir de 9,82 € ; styles dominants : liquoreux, blanc.
| Millésime | Vins | À partir de | Médiane / 75 cl | Note des critiques | Saison végétative |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026 | – | – | – | – | chaudsecjusqu'ici +4,4 °C · 2 291 GDD · 31 % de pluie |
| 2025 | 12 | 20,95 € | 45,03 € | 95,0 (1 vin) | chaudsecvendanges sèches +1,8 °C · 1 999 GDD · 42 % de pluie |
| 2024 | 5 | 17,50 € | 48,95 € | – | normalvendanges humides +0,2 °C · 1 656 GDD · 125 % de pluie |
| 2023 | 10 | 18,00 € | 47,35 € | 98,0 (1 vin) |

| 2022 | 21 | 13,80 € | 47,58 € | 95,0 (1 vin) | chaudsec +2,6 °C · 2 160 GDD · 59 % de pluie |
| 2021 | 2 | 53,39 € | 227,39 € | – | normal −0,4 °C · 1 515 GDD · 94 % de pluie |
| 2020 | 11 | 27,00 € | 43,80 € | – | douxhumide +0,5 °C · 1 715 GDD · 139 % de pluie |
| 2019 | 12 | 22,73 € | 46,82 € | 97,0 (1 vin) | doux +0,6 °C · 1 738 GDD · 106 % de pluie |
| 2018 | 9 | 17,90 € | 37,46 € | – | douxvendanges sèches +0,8 °C · 1 781 GDD · 98 % de pluie |
| 2017 | 7 | 17,90 € | 66,00 € | – | doux +0,7 °C · 1 759 GDD · 94 % de pluie |
| 2016 | 15 | 18,10 € | 76,88 € | 97,0 (1 vin) | normal ±0,0 °C · 1 605 GDD · 72 % de pluie |
| 2015 | 23 | 16,06 € | 64,50 € | 95,8 (5 vins) | normal +0,4 °C · 1 686 GDD · 76 % de pluie |
| 2014 | 8 | 24,90 € | 66,63 € | 96,5 | normalvendanges sèches +0,3 °C · 1 679 GDD · 82 % de pluie |
| 2013 | 2 | 24,90 € | 44,90 € | 96,0 | frais −0,5 °C · 1 493 GDD · 113 % de pluie |
| 2012 | 2 | 75,00 € | 77,85 € | – | normal −0,1 °C · 1 586 GDD · 107 % de pluie |
| 2011 | 7 | 29,00 € | 58,00 € | 95,0 | douxsec +0,7 °C · 1 748 GDD · 62 % de pluie |
| 2010 | 8 | 40,30 € | 118,76 € | 95,0 | frais −0,6 °C · 1 487 GDD · 77 % de pluie |
| 2009 | 10 | 27,35 € | 112,50 € | 95,7 | normal +0,1 °C · 1 621 GDD · 94 % de pluie |
| 2008 | 5 | 32,95 € | 62,00 € | 93,0 | froid −1,0 °C · 1 393 GDD · 120 % de pluie |
| 2007 | 6 | 33,00 € | 128,28 € | 98,0 | normal −0,4 °C · 1 512 GDD · 102 % de pluie |
| 2006 | 5 | 47,10 € | 104,61 € | 94,0 | chaud +1,2 °C · 1 860 GDD · 86 % de pluie |
| 2005 | 7 | 55,74 € | 133,29 € | – | doux +0,9 °C · 1 798 GDD · 71 % de pluie |
| 2004 | 3 | 40,00 € | 80,00 € | – | douxvendanges sèches +0,5 °C · 1 703 GDD · 82 % de pluie |
| 2003 | 4 | 49,00 € | 77,50 € | – | chaudsec +1,8 °C · 1 985 GDD · 70 % de pluie |
| 2002 | 3 | 24,90 € | 80,00 € | 94,0 | normalsec −0,1 °C · 1 583 GDD · 65 % de pluie |
| 2001 | 1 | 70,91 € | 70,91 € | 93,0 | normalsec −0,3 °C · 1 550 GDD · 66 % de pluie |
| 2000 | 1 | 133,13 € | 133,13 € | – | normal −0,3 °C · 1 548 GDD · 105 % de pluie |
| 1999 | 2 | 50,50 € | 104,00 € | – | normalvendanges humides ±0,0 °C · 1 612 GDD · 119 % de pluie |
| 1998 | – | – | – | – | froidhumidevendanges humides −1,0 °C · 1 390 GDD · 141 % de pluie |
| 1997 | 2 | 18,50 € | 49,33 € | 93,0 | normal ±0,0 °C · 1 607 GDD · 115 % de pluie |
| 1996 | – | – | – | – | froid −1,3 °C · 1 334 GDD · 115 % de pluie |
| 1995 | 1 | 107,90 € | 107,90 € | 98,0 | normalvendanges humides −0,3 °C · 1 549 GDD · 85 % de pluie |
| 1994 | – | – | – | – | normalhumidevendanges humides −0,4 °C · 1 519 GDD · 130 % de pluie |
| 1993 | – | – | – | – | froidhumidevendanges humides −1,1 °C · 1 367 GDD · 151 % de pluie |
| 1992 | – | – | – | – | fraishumide −0,8 °C · 1 448 GDD · 169 % de pluie |
| 1991 | – | – | – | – | normalvendanges humides ±0,0 °C · 1 606 GDD · 90 % de pluie |
| 1990 | – | – | – | – | chaudsec +1,3 °C · 1 888 GDD · 65 % de pluie |
| 1989 | – | – | – | – | douxvendanges sèches +0,7 °C · 1 753 GDD · 83 % de pluie |
| 1988 | 1 | 99,95 € | 99,95 € | – | frais −0,5 °C · 1 498 GDD · 102 % de pluie |
| 1987 | – | – | – | – | normal ±0,0 °C · 1 616 GDD · 102 % de pluie |
| 1986 | – | – | – | – | froid −1,2 °C · 1 426 GDD · 93 % de pluie |
| 1985 | 1 | 122,83 € | 122,83 € | – | fraisvendanges sèches −0,9 °C · 1 413 GDD · 78 % de pluie |
| 1984 | – | – | – | – | froid −1,6 °C · 1 265 GDD · 113 % de pluie |
| 1983 | – | – | – | – | frais −0,8 °C · 1 441 GDD · 109 % de pluie |
| 1982 | – | – | – | – | frais −0,8 °C · 1 437 GDD · 117 % de pluie |
Saison végétative (avril–octobre ; octobre–avril dans l’hémisphère sud) : température moyenne par rapport à la normale 1991–2020 du lieu (Barsac) (chaud : 1 °C ou plus au-dessus, doux : 0,5 °C, frais/froid en dessous), degrés-jours de croissance (la chaleur reçue par la vigne, base 10 °C) et pluie par rapport à la normale ; le mois des vendanges (septembre/mars) est signalé lorsqu’il est très humide ou très sec. Données mensuelles de NASA POWER (MERRA-2) en un point de l’appellation. L’année en cours est comparée aux mêmes mois d’une année normale (« jusqu’ici ») ; ses derniers mois sont provisoires et révisés ensuite par la NASA.
Note des critiques : la moyenne de la meilleure note sur 100 citée pour chaque vin de ce millésime, telle que les cavistes la citent. Quelques vins notés donnent une moyenne fragile ; le nombre de vins est indiqué entre parenthèses.